ငှက်ပျောသီးမှာ အဓိကအားဖြင့် ဗီတာမင် (C, A, B6, B12)၊ သံဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ မဂ္ဂနီစီယမ် ဓာတ်များပါဝင်ခြင်း၊ ငှက်ပျောသီး၏ သံဓာတ်မြင့်မားခြင်းကြောင့် သွေးထဲမှာ သွေးနီဥဆဲလ်ကိုများစေပြီး သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ခြင်း၊ အငန်ဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းခြင်းကြောင့် သွေးတိုးရှိသူ များစားသုံးရန်သင့

              ကျွဲကောသီး(Pomelo) သည် citric အက်စစ်  ခေါ် အချဉ်ဓာတ် အက်စစ်ပါရှိသော  သစ်သီး မျိုးနွယ်ဝင်ဖြစ်သည်။   ကမ္ဘာပေါ်ရှိအချဉ်သီး မျိုးနွယ်ထဲတွင်   အရွယ်အစားအကြီးမားဆုံး အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အရှေ့ တောင်အာရှနိုင်ငံများ ဖြစ်ကြသော တရုတ်နှင့်အိန္ဒိယနယ်စပ်တို့တွင် စတင် ပေါက်ရောက်ကြပြီး  ဂျပန်၊  ကာရေဘီယန်နှင့် အမေရိကန် ပြည်ထောင်စု တို့တွင်လည်း အများအပြား တွေ့မြင်ရတတ်သည်။ “တရုတ်ပြည်၏ ဂရိတ် ဖရုသီး” ဟု ခေါ်ဝေါ်လေ့ရှိပြီး တရုတ်ရို

     ရာသီအလိုက် သီးနှံမျိုးစုံ စိုက်ပျိုး/ထွက်ရှိရာ ယခုအခါ ဥသျှစ်သီးများ ရောင်းချနေကြောင်း တွေ့ရှိရသည်။ ဥသျှစ်ပင်သည် ၎င်း၏ နက်ရှိုင်းသော ရေသောက်မြစ်စနစ်ကြောင့် ရေရှားပါးသော ဒေသများတွင် မြေအောက်ရေကို ရှာဖွေနိုင်စွမ်း ရှိသောကြောင့် အပူပိုင်းဒေသများတွင် အများဆုံး ပေါက်ရောက်ပြီး အမြင့်ပေ ၃၀ မှ ပေ ၄၀ ထိရှိသော သက်တမ်းရှည် အပင်လတ်မျိုးဖြစ်သည်။ အသီး၏ ပုံသဏ္ဍာန်သည် ပြောင်ချောနေသော အခွံမာရှိပြီး အတွင်းပိုင်းတွင် ချိုသောအညိုရောင်အသားများနှင့် အစေ့ဖြူဖြူများပါသော အသီးမျိုးဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြ

            ထောပတ်သီးဆိုတာက ထောပတ်ပင်ရဲ့အသီးဖြစ်ပါသည်။ အပြင်အခွံ အညိုရောင်၊ အစိမ်းရောင်ရှိ ပါသည်။အတွင်းအသားအရောင်ကထော အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင် နုနု ရှိပါသည်။ အပင်ကြီးမျိုးဖြစ်သည့်အတွက်ကြောင့် အသီးတွေက အခိုင်လိုက် သီးတက်ပါသည်။ အသီးပုံသဏ္ဍာန်မှာအဝိုင်း ၊ ရှည်မြောမြောလေးတွေလည်းရှိပါသည်။ ထောပတ်သီးကို နွားနို့နဲ့ပဲ ဖျော်သောက်သောက် ၊ ဒီတိုင်းပ

                    ကြက်သွန်ဖြူကတော့ ဟင်းချက်ရာတွင် မပါမဖြစ်ပါသည်။ကြက်သွန်ဖြူကို ဖုတ်စားသူ လည်းရှိသလို အစိမ်းစားတဲ့သူလည်းရှိပါသည်။ကြက်သွန်ဖြူတွင်ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းပါဝင်သောကြောင့်အနံ့နဲ့အရသာဖြစ်ပေါ်စေပြီး ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုစေပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို စားပေးခြင်းအားဖြင့် အစာခြေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေပြီး၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ကလီစာများကို

          လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းထောင်ချီကတည်းက လူသားများသည် ပျားရည်ကို အစားအစာဖြစ် သော်လည်းကောင်း၊ ဆေးဝါးအဖြစ်သော်လည်းကောင်း တန်ဖိုးထားသုံးစွဲခဲ့ကြပါသည်။ ပျားရည်၏ အခြားအရာတွေနှင့်မတူသော ထူးခြားချက်မှာ လုံးဝပုပ်သိုးမသွားခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ပျားရည်တွင် သဘာဝသကြားဓာတ်အပြင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော အင်ဇိုင်းများ၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ် များကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး သဘာဝပိုးသတ်ဆေးတစ်ခုလည်းဖြစ်ပါသည်။ <

    ကုလားပဲတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုများ၍ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ဈေးနှုန်းချိုသာစွာ အလွယ် တကူဝယ်ယူရရှိနိုင်သည့်အပြင် အမဲသားနှင့် ကုလားပဲသည်  တူညီသောအာဟာရဓာတ်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် သက်သတ်လွတ် အမြဲစားသူများအနေဖြင့် ကုလားပဲကို  

    နနွင်းပင်သည် မြန်မာနိုင်ငံအနှံ့အပြားတွင် ပေါက်ရောက်သလို အထက်ပိုင်း တောတောင်များ၌ သဘာ၀အလျောက် ပေါက်ရောက်သည်။ နနွင်း အမျိုးအစား ၇ မျိုး ရှိသည့်အနက် နနွင်းရိုးရိုး ကိုသာလျှင် ဆေးဖော်စပ်ရာ၌  အသုံး ပြု၏။ အပွင့်သည်အဝါနုရောင် ရှိသည်။ အပွင့်သည်ဆိပ်ဖူးပွင့် နှင့် တူသည်။ ဝါဆို ၊ ဝါခေါင် လများတွင် ပွင့်သည်။ စိုက်ပျိုးရာတွင် ချင်းပင်ကဲ့သို့ စိုက်ပျိုးရသည်။

     မြန်မာနိုင်ငံအလယ်ပိုင်း မိုးနည်းရေရှားဒေသတွင် မြေပဲနှင့် နှမ်းကို အများအပြားစိုက်ပျိုးကြသည်။ အညာဒေသ၌ ဆောင်းဦးကာလတွင် ထွက်ပေါ်လေ့ရှိသော ရာသီပေါ် မြေပဲအစိုများကို အဆာပြေပြုတ်၍ စားသုံးကြသည်။ မြေပဲတွင်တန်ဖိုးရှိသော အာဟာရများ ဖြစ်သည့် ပရိုတင်းဓာတ်၊ အဆီဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် သတ္တုဓာတ် စသည်တို့ပါဝင်သဖြင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိကြောင်းသိရှ