ဧရာဝတီတိုင်းဒေသကြီး ပုသိမ်မြို့တွင် ပြောင်းဖူးကို အိမ်မဲမြို့နယ် ၊ ရေကြည်မြို့နယ် ၊ ကျောင်းကုန်းမြို့နယ်များတွင် စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးကြသည်။ ပြောင်းဖူးမျိုးစေ့အဖြစ် လေယာဉ် အမှတ် တံဆိပ်ကိုအသုံးပြုပြီး တစ်ထုပ်လျှင်(၂၈၀၀)ကျပ်ပေးရကြောင်း၊ တစ်ဧကလျှင် (၆-၇)ထုပ်စိုက်ရပါသည်။ စိုက်ပျိုးပြီး (၇)ရက်အကြာတွင် အပင်ပေါက်၍ ပေါင်းပင်များကို (၁၅)ရက်ကြာလျှင် ပေါင်းမြတ်ရှင်းရပါသည်။ ရက်(၆၀)ခန့်အကြာတွင် စတင်ခုတ်ပြီး ရောင်းချပါသည်။
ပုသိမ်မြို့တွင် ရောင်းချနေသောပြောင်းဖူးဈေးနှုန်းမှာ စက်တင်ဘာလ ၊ တတိယအပတ်တွင် ပြောင်းဖူး ( အဝါ )တစ်ဖူးလျှင် (၅၀၀)ကျပ်ဖြစ်ပြီး(၁၀) ဖူးဈေးမှာ (၄၀၀၀) ကျပ်ဈေးနှုန်းဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူး(အဖြ)တစ်ဖူးလျှင် (၄၀၀) ကျပ်ဖြစ်ပြီး (၁၀)ဖူးဈေးမှာ (၃၅၀၀) ကျပ်ဖြစ်ပါသည်။
ပြောင်းဖူးသည် လူကြီးလူငယ်မရွေးကြိုက်နှစ်သက်သော သီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်ပါသည်။ ပြောင်းဖူးကိုပြုတ်၍သော်လည်းကောင်း ၊ ကြော်၍သော်လည်းကောင်း ၊ မီးဖုတ်၍သော်လည်းကောင်း စားသုံးကြပါသည်။ ပြောင်းဖူးစားသုံးခြင်းဖြင့် သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝခြင်း သွေးအားနည်းရောဂါကာကွယ်ပေးခြင်း နှလုံးကျန်းမာစေခြင်း အမျှင်ဓာတ်ပြည့်ဝခြင်းစသည့် ကောင်းကျိုးများရရှိကြောင်း သိရပါသည်။
DOCA(ဧရာဝတီ)