မြန်မာနိုင်ငံတွင် အလွန်အေးသော တောင်ပေါ်ဒေသမှလွဲ၍ ကျန်ဒေသတွင်စိုက်ပျိုး ပါသည်။ ခရမ်းမျိုးများစွာရှိပြီး စျေးကွက်ထဲတွင် ခရမ်းရှည်သီး၊ ခရမ်းပုသီး (အဖြူ ရောင် /ခရမ်းရောင်)၊ ခရမ်းကြွပ်သီး(အဖြူရောင်/ခရမ်းရောင်)၊ ခရမ်းစော့သီးစတဲ့ ခရမ်းမျိုးများ ရောင်းချကြ ပါသည်။ ခရမ်းသီး၏ ကောင်းကျိုးက အဆီဓာတ်မပါတာပဲဖြစ်ပါသည်။ ဗီတာမင်စီနှင့် ဗီတာမင်အီး ကြွယ်ဝတာကြောင့် နေရောင်ခြည်မှာပါတဲ့ ခရမ်းလွန်ဒဏ်ကို အကာအကွယ်ပေးပါ သည်။ အချို့လေရောဂါအခံရှိသူများ စားသုံးပါက လေထိုး၊ လေပွ၊ လေအောင့်ဖြစ်တတ်ပြီး အစာမကြေရင်ပြည့်ရင်ကယ် ဖြစ်တတ်ပါသည်။ ခရမ်းရှည်သီးကို အသားနှင့်ရော၍ ဟင်း ချက်စားခြင်း၊ သီးစုံပဲကုလားဟင်းထဲတွင်ထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ပုဇွန်ခြောက်နှင့်ရော၍ခရမ်း သီးနှပ်ပြုလုပ်စားသုံးခြင်း၊ တခြားဟင်းတွေထဲတွင် ထည့်သွင်း ချက်ပြုတ်ရသောအသီးဖြစ်သည်။
ယခုအခါ ထားဝယ်မြို့ပေါ်ရှိ စည်ပင်သာယာစျေးကြီးနှင့် ရပ်ကွက်စျေးငယ်တို့တွင် ခရမ်းရှည်သီး တစ်ပိဿာလျှင် (၅၀၀ဝိ/-)ကျပ် ထိရှိပြီး ခရမ်းပုသီး တစ်ပိဿာလျှင် (၃၀၀ဝိ/-) ရှိကြောင်းသိရှိ ရပါသည်။
DOCA(တနင်္သာရီ)