ထောပတ်သီးကို နည်းမျိုးစုံဖြင့်စားသုံးကြသည်။ ထောပတ်သီး၏ မူရင်းအရသာသည် စိမ့်၍ အနည်းငယ်အီသော အရသာရှိသည်။ ထောပတ်သီးကို ဖျော်ရည်၊ အသုပ်၊ ပူတင်း၊ ကိတ်မုန့်၊ ရေခဲမုန့်၊ ဂျယ်လီ စသည်ဖြင့် ပြုလုပ်စားသုံးနိုင်သလို ဟင်းချက်စား၍လည်း ရသည်။ ကျွန်မတို့မြန်မာနိုင်ငံတွင် ထောပတ်သီးကို ဖျော်ရည်အနေဖြင့် အများဆုံးစားသုံးကြသည်။ ဆားအနည်းငယ်ထည့်၍ သဘာဝ အတိုင်း စားသုံးပါက ကျန်းမာရေး အလွန် ညီညွတ်သည်။ ထောပတ်သီးတွင် ကယ်လိုရီနှင့် အဆီဓာတ် များကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပြီး ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်အီး၊ ဗီတာမင်ကေ၊ သတ္ထုဓာတ်နှင့် သံဓာတ် များလည်း ပါဝင်သည်ဟု သိရသည်။ ထောပတ်သီးက အာဟာရဓါတ်များစွာ ပေးသည့်အပြင် စားသုံးရန် တစ်ခုတည်းအတွက်မဟုတ်ဘဲ ခေါင်းလျှော်ရည်၊ ဆပ်ပြာ၊သဘာဝဆိုးဆေး စသည်ဖြင့်လည်း အလှကုန် ပစ္စည်းများတွင်လည်းအသုံးပြုကြသည်။ ထောပတ်သီးအစေ့ကို ရေနွေးဆူတွင်တည်ထားပါက ပန်းရောင် ထွက်သည်။ဆေးဆိုးချင်သော အထည်ကို ထိုထောပတ်ဆူရေထဲသို့ ထည့်ခြင်းအားဖြင့် ဆေးဆိုးနိုင်သည်။ ထောပတ်သီးအား ကြိုက်နှစ်သက်သူများလာပြီး စီးပွားရေး ဈေးကွက် ပိုမိုတွင်ကျယ်လာသည်။ ထောပတ်သီးကို ရှမ်းပြည်နယ် (တောင်ပိုင်း)တွင် တောင်ကြီး၊ ဟိုပုံး၊ ညောင်ရွှေ၊ ကလော၊ ပင်းတယ၊ ရွာငံ တို့တွင် စိုက်ပျိုးကြပြီး ရှမ်းပြည်နယ်(မြောက်ပိုင်း)ရှိ လားရှိုး၊ ကွတ်ခိုင်၊ ကျောက်မဲ၊ သီပေါ၊ နောင်ချိုတို့တွင်လည်းစိုက်ပျိုးကြပြီး မန္တလေးတိုင်းဒေသကြီးတွင်လည်း စိုက်ပျိုးကြသည်။ ထောပတ်သီး တွင် Hass ထောပတ်မျိုး၊ Bacon ထောပတ်မျိုး၊ lamb hass ထောပတ်မျိုး စသဖြင့် မျိုးပေါင်း များစွာ ရှိသည်။ထောပတ်ပင်သည် ရေလောင်းပေးရသော်လည်း ရေမကြိုက်သောအပင်ဖြစ်သည်။ ရေဝပ်လျှင် အပင်သေတတ်သည်။ ထို့ကြောင့်ပင် အပင်စိုက်ရန် ခက်ခဲသော ကျောက်စရစ်မြေနှင့် သဲရော မြေများ ပေါ်တွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သောအပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အောက်တိုဘာလတွင် အသီးများစတင် ထွက်ရှိပြီး ထောပတ်ပင်များသည်နှစ်ရှည်သီးနှံပင်များဖြစ်ကာစတင်စိုက်ပျိုးပြီး(၃)နှစ်နေမှစတင်အသီးသီး ကြောင်း သိရသည်။ထောပတ်သီးသည် မမှည့်ခင်တွင် အစိမ်း ရင့်ရောင်ရှိပြီး မှည့်လာသောအခါ အညိုပုပ်ရောင် သို့မဟုတ် အမည်းရောင်သန်းလာသည်။ ရှမ်းပြည်နယ် (တောင်ပိုင်း)မှ စက်တင်ဘာလမှ ဒီဇင်ဘာလ အတွင်းထွက်ရှိသည့် Hass အမျိုးအစား ထောပတ်သီးများကို ပြည်ပနိုင်ငံများသို့အမယ်သစ် ပို့ကုန် တစ်မျိုးအဖြစ် အဓိကတင်ပို့ကြောင်းသိရပါသည်။ယနေ့ခေတ် Online မှဈေးရောင်းခြင်းများ ခေတ်စား လာသောကြောင့်ရှမ်းပြည်မှထောပတ်သီး၊ပြင်ဦးလွင်မှထောပတ်သီး၊ကြက်ဥအရွယ်ခန့်Babyထောပတ်သီး၊ ကျွဲကောသီး နီးပါးကြီးသော တောင်ပေါ် ထောပတ်သီးစသည်ဖြင့် မိမိစိတ်ကြိုက် ဝယ်ယူ စားသုံးနိုင်ပြီ ဖြစ်သည်။မန္တလေးဈေးကွက်အတွင်းသို့တောင်ကြီး၊ပြင်ဦးလွင်၊ရွာငံတို့ဘက်မှထောပတ်သီးများဝင်ရောက် လျက်ရှိပြီးဈေးနှုန်းအနေနှင့်ဒေသသီး(၃)လုံးတစ်ပိဿာလျှင် ကျပ် ၂၅၀၀/-၊ တစ်လုံးလျှင် (ကြီး)၁၅၀၀/- (လတ်)ကျပ် ၁၀၀၀/- ၊ (သေး) ကျပ် ၅၀၀/-၊ Hass ထောပတ်မျိုးများမှာ 1kg ကျပ် ၃၅၀၀-၄၅၀၀/- ဈေးနှုန်းများဖြင့် အရောင်း အဝယ် ဖြစ်လျက်ရှိကြောင်းသိရှိရပါသည်။
DOCA(မန္တလေး)