မြင်းခြံမြို့မှာ ရောင်းချလျက်ရှိသော မုန့်တီ၊ မုန့်ဟင်းခါး၊ နန်းကြီးသုပ်၊ ခေါက်ဆွဲသုပ်၊ ရွှေတောင် ခေါက်ဆွဲ၊ အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ၊ နို့စိမ်းခေါက်ဆွဲတွေမှာ မပါမဖြစ် နေရာယူထားသည့် အရသာဆိမ့်ဆိမ့် ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးမှာ မုန့်ကြွပ်ကြော်ဖြစ်သည်။ မုန့်ကြွပ်ကြော်ကို နံနက်ခင်းနှင့် ညနေခင်းတို့တွင် ရောင်းချသည့် မြင်းခြံမြို့ရှိ မုန့်တီ၊ မုန့်ဟင်းခါး၊ ခေါက်ဆွဲဆိုင်များမှ အများအပြားလာရောက်ဝယ်ယူကြကြောင်း သိရှိရသည်။
မုန့်ကြွပ်ကြော်လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ရာတွင် ခေါက်ဆွဲအစိုကို ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြူးကာ ဆီဒယ်အိုးထဲသို့ ခေါက်ဆွဲအစိုကို ဆီမြှုပ်အောင်နှစ်ပြီးကြော်ရပါသည်။ ခေါက်ဆွဲအစို (၁၅)ပိဿာခန့်ကြော်လျှင်၊ မု့န်ကြွပ်ကြော်(၃၀)ပိဿာ ထုတ်လုပ်ရရှိကြောင်းသိရသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် (၂)ရက်လျှင်တစ်ကြိမ် လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်လျက်ရှိပြီး အလှူပွဲ၊ မွေးနေ့ပွဲ၊ အခြားအထိမ်းအမှတ်ပွဲများ ကျင်းပကြသည့်နေ့ရက်များနှင့် အော်ဒါမှာ ယူမှုရှိသည့် နေ့ရက်များတွင် လာရောက်ဝယ်ယူမှုများပြားသဖြင့် မုန့်ကြွပ်ကြော် လုပ်ငန်းကို နေ့စဉ်လုပ်ကိုင်ဆောင်ရွက်ရကြောင်း သိရှိရသည်။ ရောင်းချရာတွင် (၅)ကျပ်သား၊ (၂၅)ကျပ်သား၊ (၅၀)ကျပ်သားနှင့် တစ်ပိဿာထုပ်များ ထုပ်ပိုးရောင်းချလျက်ရှိပြီး ဈေးနှုန်းအနေဖြင့် တစ်ပိဿာ လျှင်(၂၃၀၀၀)ကျပ်နှုန်းဖြင့် ရောင်းဝယ်လျက်ရှိကြောင်း၊ အခြားမြို့များသို့ တင်ပို့ရောင်းချခြင်းမရှိဘဲ မြင်းခြံမြို့အတွင်းမှသာ လာရောက်ဝယ်ယူလျက်ရှိကြောင်း မုန့်ကြွပ်ကြော်လုပ်ငန်း လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည့် လုပ်ငန်းရှင်တစ်ဦး၏ ပြောကြားချက်အရ သိရှိရသည်။ ထို့အပြင် မြင်းခြံမြို့၌သာ မှာယူရရှိစားသုံးနိုင်သည့် ထူးထူးခြား ခြား စားဖွယ်တစ်ခုဖြစ်သော “ပလာတာသုပ်”တွင်လည်း မုန့်ကြွပ်ကြော်သည် မပါမဖြစ် တွဲဖက် စားသုံး လေ့ရှိသည့် ပါဝင်ပစ္စည်း တစ်မျိုးဖြစ်ပေသည်။ နံနက်စာ၊ ညနေစာ စားသုံးလေ့ရှိကြသည့် အစားအစာများတွင် မုန့်ကြွပ်ကြော်သည် စားသုံးသူများအကြိုက် နေရာယူလျက်ရှိပြီး မုန့်ကြွပ်ကြော်လုပ်ငန်း လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည့် MSME လုပ်ငန်းရှင်များအနေဖြင့် စီးပွားရေးအဆင် ပြေလျက်ရှိကြောင်း သိရှိရပါသည်။
DOCA(မန္တလေး)