ခရဲသီး(ခ)ဖရဲသီးသည် (၁)နှစ်မှာ (၁)ခါသာ စိုက်ပျိုး၍ ရသော ရာသီစာဖြစ်ပါသည်။ ခရဲသီး စိုက်ရာတွင် ရေဝပ်သောနေရာမှလွဲ၍ မြေအမျိုးအစားမရွေးစိုက်၍ရကြောင်း၊ ကုန်းမြေများကို အဓိကထား၍ စိုက်ကြကြောင်း၊ ခရဲသီးများကို တပေါင်းလတွင် စ၍စိုက်ကြပြီး ကဆုန်လများတွင် ခူးဆွတ်ကြကြောင်း၊ ခရဲစိုက်ပျိုးရာတွင် ကျင်းတူး၍ စိုက်ပျိုးရကြောင်း၊ အပင်ခြား (၅)တောင်ပတ်လည် ထား၍ (၁)ကျင်းကို ခရဲမျိုးစေ့ (၃)စေ့မှ (၅)စေ့ထိ စိုက်ပျိုးကြောင်း သိရှိရပါသည်။
ခရဲသီးသည် မြေပြင်တွင် သီးသောအသီးဖြစ်၍ အသီးချောစေရန်၊ အသီးဆွတ်ရန်နှင့် ရှာရ လွယ်ကူစေရန်အတွက် အများစုမှာ (၁)ကျင်းလျှင် (၃)စေ့ခန့်သာ စိုက်ပျိုးကြောင်း၊ ခရဲစိုက်သည့် ကျင်းကို (၃)ရက်၊ (၄)ရက်ခြား (၁)ခါ ရေလောင်းပေးရကြောင်း၊ အပင်(၃)လက်မ အရွယ်ရောက်ပါက (၁)ပင်နှင့် (၁)ပင်ကို မြက်များ၊ ပေါင်းများ မထစေရန် ပေါင်းရှင်း၊ မြက်ရှင်းပေးရကြောင်း၊ ရာသီဉတု ပေါ်မူတည်၍ ရေဖျန်းရာတွင်လည်း ရေဖျန်းပိုက်နှင့် ဖျန်း၍ရကြောင်း၊ အပင်အားဆေးဖျန်းရကြောင်း၊ အသီးကင်းဝင်ပါက အသီးအားဆေးများ ဖျန်းရကြောင်း သိရှိရပါသည်။
ခရဲသီး စိုက်ပျိုးရာတွင် စိုက်သည့်အချိန်နှင့် အသီးသီးပြီး ခူးဆွတ်၍ရသောအချိန်ထိ အချိန် (၂)လသာ ကြာမြင့်ကြောင်း၊ အသီးစခူးသည့်အချိန်မှစ၍ နေ့တိုင်းခူးဆွတ်ရကြောင်း၊ မခူးဘဲ ထားပါ က အသီးသည် အကြောတင်း၍ ရင့်သွားကြောင်း၊ ရင့်သွားသည့် အသီးများကို ဝါသည် အထိထား၍ အစေ့ကို နေပူလှမ်းကာ နောက်နှစ်အတွက် မျိုးစေ့အဖြစ်ပြန်၍ အသုံးပြုကြောင်း၊ ကျန်သည့် အသီးများကို အချဉ်တည်၍ ခရဲချဉ်အဖြစ်ပြန်၍ ရောင်းချချကြောင်း၊ ကျင်း (၁၀၀)စိုက် လျှင် ခရဲသီး အလုံးရေ (၄၀၀)ခန့် ထွက်ရှိကြောင်း၊ ခရဲသီးခူးဆွတ်ရာတွင် လုပ်သား (၂)ဦးမှ (၃)ဦး ခူးဆွတ်ရ ကြောင်း သိရှိရပါသည်။
လက်ရှိအချိန်တွင် ခရဲသီးလက်ကားဈေးနှုန်းမှာ (၁)လုံးလျှင် (၂၀ဝိ/-)ကျပ်ဈေးဖြင့် ရောင်းချကြောင်း၊ အလုံးအကြီးအသေးနှင့် ခရဲသီးထွက်ရှိသည့်ပေါ်မူတည်၍ (၁၀၀ဝိ/-)ဖိုး ဝယ်ယူ လျှင် (၆)လုံးမှ (၇)လုံးထိ ရောင်းချကြောင်း သိရှိရပါသည်။ ခရဲသီးကို မျှစ်ဖြင့် ချက်စား၍ သော်လည်းကောင်း၊ အသားဟင်းများနှင့် ချက်စား၍သော်လည်းကောင်း၊ အတို့အမြုပ်ဖြင့်ပြုလုပ်၍ သော်လည်းကောင်း ၊ အချဉ်တည်၍သော်လည်းကောင်း စားသုံးကြပါသည်။ ခရဲသီး၏ အရသာမှာ ချို၍ အသီးမှာ နူးညံ့သဖြင့် ထမင်းမြိန်စေသော ဟင်းတစ်ခွက်ဖြစ်သည့်အပြင် နွေသီးနှံနှင့် နွေစပါးများ မပေါ်ခင် ကြားကာလတွင် ရောင်းချရသည့်အသီးဖြစ်၍ စိုက်ပျိုးသည့် တောင်သူများ တစ်ဖက်တစ်လမ်းမှ ဝင်ငွေရသည့် လုပ်ငန်းဖြစ်သဖြင့် ခရဲသီးများကို တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် စိုက်ပျိုးသင့်ကြောင်း အကြံပြုရေးသားလိုက်ရပါသည်။
DOCA(စစ်ကိုင်း)