ဒန့်သလွန်သီးနှင့် ဒန့်သလွန်ရွက်ကို မြန်မာလူမျိုးများက နှစ်သက်စွာ ချက်ပြုတ်စားသောက် လေ့ရှိကြပါသည်။ ဒန့်သလွန်သီးသည် နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသောကြောင့် တန်ဖိုးထားစားသုံးသော လူကြိုက်များသော အသီးအနှံဖြစ်သကဲ့သို့ အရွက်များကိုလည်း ဟင်းချို၊ အတို့အမြှုပ် စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ် စားကြသောက်ကြပါသည်။ ဒန့်သလွန်သီးကို ချဉ်ရည်ဟင်း ချက်ပြုတ်လေ့ရှိပြီး ဒန့်သလွန်ရွက်ကို ကြော်လို့ တဖုံ၊ ဟင်းခါး ရည်ချက်လို့တမျိုး စားကြပါသည်။ ဒန့်သလွန်သီး အသီးနုများကို ဟင်းချက်စားကြပြီး ရင့်သော အသီးမှ အစေ့များကို မြေပဲကဲ့သို့ စားကြပါတယ်။ ဒန့်သလွန်သီး အစေ့မှ ဆီထုတ်ယူပြီး စားသုံးဆီ ၊ စက်သုံးဆီ အဖြစ် အသုံးပြုကြကြောင်း သိရပါ သည်။ အပင်တစ်ပင်လုံး အသုံးဝင်သော ဒန့်သလွန်ပင်မှာ အသီး ၊ အရွက်၊ အပွင့်တို့က အရသာ လည်းရှိတာကြောင့် အမျိုးမျိုး စီမံချက်ပြုတ် စားသောက်ခြင်းဖြင့် အစာ လည်းဆေး ၊ ဆေးလည်းအစာ ဖြစ်သောအပင်မျိုး ဖြစ်ပါသည်။ ရှည်လျား၍ အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိပြီး အက်ကွဲသီး ဖြစ်သည်။ အမြောင်းပါသည်။ အသီးအတွင်းတွင် အစေ့များ တန်းစီလျက် ၅-၇ စေ့ ခန့် ပါဝင် သည်။ အတွင်းသား ထူသည်။ အစေ့၌ အတောင် ပါသည်။ ကဆုန်၊ နယုန်လတွင် သီး၏။ ချဉ်ရည်ဟင်း ပဲချက်စားစား၊ ငါးနဲ့ပဲချက်ချက်၊ မီးကင်ပြီး ဟင်းခါးပဲချက်သောက်သောက်၊ သီးစုံဟင်းထဲတွင် ထည့်၍ စားသုံးကြသဖြင့် အဆင်ပြေပြီး စားကောင်းတဲ့ သီးနှံတစ်ခုလည်းဖြစ်ပါသည်။ ဟင်းရဲ့ ရနံ့ကိုလည်း တိုးစေလို့ တော်တော်များများ ကြိုက်ကြပါသည်။ ယခုနှစ်ပေါ်ချိန်တွင် ဒန့်သလွန် သီးစျေးနှုန်းမှာ အရင် နှစ်ထက် ဈေးကောင်းရရှိကြောင်း သိရပါသည်။ ယခုနှစ် ဒန့်သလွန်သီး များမှာ ရောင်းလိုအား နည်းနေ သောကြောင့် အရင်နှစ်ကထက် စျေးနှုန်းပိုရကြောင်း သိရပါသည်။ ဒန့်သလွန်သီးက ဒီနှစ်အတွင်းမှာ စိုက်တဲ့သူတွေများလာပြီး ရောင်းလိုအားများလာတာကြောင့် စျေးနှုန်းက အရင်နှစ်ကဆို ဒန့်သလွန်သီး တစ်တောင့်ကို ကျပ် ၃၀၀ ဝန်းကျင်လောက်ရပေမယ့် ယခုနှစ်မှာတော့ ဒန့်သလွန်သီးအချော တစ်တောင့် ကို ကျပ် ၅၀၀၊ အလတ်တစ်တောင့်ကို ကျပ် ၄၀၀၊ အသေးတစ်တောင့်လျှင် ကျပ် ၃၀၀မှ ကျပ်၂၀၀ထိရှိပြီး ရာသီပေါ်သီးနှံဖြစ်၍ ဈေးကောင်း ရနေကြေင်း သိရှိရပါသည်။ ရာသီပေါ် ဒန့်ဒလွန်သီးကို ပြည်မြို့ အနီးတဝှိက်ကျေးရွာများနှင့် တစ်ပိုင်တစ်နိုင် စိုက်ပျိုးသူများမှ ပြည်မြို့မစည်ပင်သာယာဈေးကြီးနှင့် အခြားဈေးများသို့ တင်ပို့ရောင်းချကြပြီး ဈေးကောင်းရသည့်အတွက် ရန်ကုန်သို့လည်း တင်ပို့ကြောင်း သိရှိရပါသည်။
DOCA(ပဲခူး)