ကုန်သွယ်မှုသတင်းများ
၁၂ လရာသီပတ်လုံး ဖောဖောသီသီရနိုင်သော အသီးများထဲတွင် ငှက်ပျောသီးသည်လည်း တစ်မျိုးအပါအဝင်ဖြစ်သည်။ မြန်မာနိုင်ငံတွင် ငှက်ပျောမျိုးစိတ်ပေါင်း များစွာရှိသည့်အနက် စိုက်ပျိုးရ လွယ်ကူပြီး အလုပ်မများသည့်အတွက် ရခိုင်ငှက်ပျောကို အများဆုံးစိုက်ပျိုးကြပါသည်။ ငှက်ပျော စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးမြေအမျိုးအစားမှာ နုန်းတင်မြေနု၊ သဲနုန်းမြေနှင့် နုန်းမြေများ ဖြစ်ပါသည်။ ငှက်ပျောပင်ကို ဝါဆို၊ ဝါခေါင်တွင် အများဆုံးစိုက်ပျိုးပြီး ငှက်ပျောခိုင်ကို စိုက်ပျိုးပြီး ၆-၇ လအတွင်း ခုတ်နိုင်ကာ ပထမလမိုင

ပဲခူးတိုင်းဒေသကြီး၊ ကဝမြို့နယ်၊ ထုံကြီးကျေးရွာသည် ဥယျာဉ်ခြံ စိုက်ပျိုးရေးကို အဓိကထားလုပ်ကိုင်သည့် ကျေးရွာတစ်ရွာဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါ ဥယျာဉ်ခြံတွင် နာနတ်သီးအား အဓိကထား၍ စိုက်ပျိုးကြပြီး အိမ်တိုင်းနီးပါး စီးပွားဖြစ် နာနတ်ယို ထုတ်လုပ်ကာ ဈေးကွက်အတွင်းသို့ ဖြန့်ဖြူး ရောင်းချလျက်ရှိကြောင်း သိရပါသည်။ နာနတ်ယို ပြုလုပ်ရာတွင် နာနတ်သီးမှည့်များအား ခြစ်ဖြင့် အစိတ်သေးများ ပြုလုပ်ကာ ရေ ၊ သကြား ၊ လီမွန် သီး၊ ပျားရည်၊ ဖက်တင် (pectin) တို့ဖြင့် ရောသမမွှေပြီး ပျစ်လာသည်အ

မန်ကျည်းမှည့်ကို မြန်မာလူမျိုးအများအပြားစားသုံးကြပြီး ဟင်းချက်ရာတွင်လည်းကောင်း၊ ဆေးဖော်ရာတွင်လည်းကောင်း၊ ဖျော်ရည်များပြုလုပ်ရာတွင်လည်းကောင်း အသုံးပြုကြပါသည်။ မန်ကျည်းပင်သည် နေရာအနှံ့အပြားတွင် ပေါက်ရောက်ကြပြီး အပင်ကြီးမျိုးဖြစ်ပါသည်။ မြန်မာနိုင်ငံတွင်တွေ့ရသော မန်ကျည်းပင်များမှာ မန်ကျည်းပေါက်ပင်၊ တောမန်ကျည်းပင်၊ တောင်မန်ကျည်းပင်နှင့် ဆေးမန်ကျည်းပင်များဖြစ်ကြပါသည်။ မန်ကျည်းပင်မှရရှိသော မန်ကျည်းရွက်နုများကို စားသုံး၍ရသကဲ့သို့ မန်ကျည်းမှည့်မတိုင်ခင် မန်ကျည်းသီးအစိမ်းကိုလည်း စ

ပဲခူးတိုင်းဒေသကြီးတွင် နှစ်စဉ်ရာသီအလိုက် သီးနှံများထွက်ရှိ ရောင်းချလျက်ရှိရာ ယခုနှစ် တွင် သီးနှံဈေးကွက်အတွင်း ဖရဲသီးဈေးကွက်၌ ဝယ်လိုအားကောင်းပြီး ဈေးကောင်းရရှိလျက် ရှိကြောင်း ဖရဲသီးရောင်းချသူများထံမှ သိရပါသည်။

အာလူးကြော်ရန်အတွက် ရှမ်းပြည်နယ်၊ အောင်ပန်းဒေသမှ ထွက်ရှိသော အာလူးများအား ရွေးချယ်ဝယ်ယူ၍ လုပ်သားများဖြင့် အခွံခွါပြီး စက်ဖြင့်ပါးပါလှီးပါသည်။ အရောင်းအဝယ်ပေါ် မူတည်၍ အာလူးများအား အပါးပြားလှီးခြင်း၊ ဇကာကွက်လှီးခြင်းနှင့် အချောင်းလိုက်လှီးခြင်းဟူ၍ ပုံစံ (၃)မျိုး ဖြင့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ပါးပါးလှီးထားသော အာလူးပြားများအား ရေနှင့်စင်အောင် ဆေးကာစက်ဖြင့် ရေစင်အောင် စစ်ထုတ်ပါသည်။ ထို့နောက် အကြော်အိုးထဲသို့ ထည့်၍ ကြော်ပြီး ဆီစစ်ကာ ဘူးသွပ်သွင်း၍ ဈေးကွက်အတွင်းရောင်းချပါသည်။ အာလူးကြော်လ
